Banyak tempat makan Chinese Food yang menjadi ikon kuliner kota tua Jakarta pada 1950-an. Beberapa masih buka hari ini, meskipun yang lain sudah tutup.
Jakarta telah lama tidak memiliki kafe dan restoran modern. Kota ini selalu dikenal dengan makanannya yang lezat, terutama masakan Chinese Food, yang sangat dipengaruhi oleh budaya kuliner lokal dan Cina. Puluhan tahun telah berlalu dan beberapa restoran tradisional Cina di Jakarta memiliki nama dan kenangan.
Daftar isi
5 Restoran Chinese Food Terkenal dan Bersejarah di Jakarta Pada 1950-an
1. Restoran Kam Leng
Kawasan Pancoran Glodok. Restoran Kam Leng menjadi salah satu restoran chinese food paling terkenal dan bergengsi di Jakarta pada tahun 1950-an. Restoran ini menyajikan masakan tradisional China, dengan banyak produk yang bersumber langsung dari Negeri Tirai Bambu.
Hampir semua makanan yang disajikan di Restoran Kam Leng bersifat Kanton. Ada Hey Wong Isit atau sirip ikan, ditambah angsiu, kepiting asparagus, dan berbagai hidangan lainnya.
Meski restoran Kam Leng kini tinggal kenangan. Bangunan dasar rumah makan kuno Kam Leng disulap menjadi ruko modern yang menambah bisnis kawasan Glodok. Di Jakarta, hanya gambar kejayaan restoran Kam Leng yang tersisa.
2. Restoran Eka Ria
Restoran Jit Lok Jun sebelumnya dikenal sebagai restoran Eka Ria. Dibuka pada tahun 1925, di lingkungan Glodok, tidak jauh dari restoran Kam Leng. Pak Tjoeng Tan adalah pemilik asli restoran chinese food ini.
Namanya diubah menjadi Eka Ria Restaurant pada tahun 1970. Eka Ria tetap dan masih beroperasi di wilayah BSD Tangerang, meski telah pindah. Meski jauh dari Glodok, semua hidangan dan rasa makanannya tetap sama.
Ayam goreng mentega, kodok batu, merpati Jit Lok Jun, bebek Shanghai, dan angsio pau hie asli adalah beberapa hidangan yang harus dicoba jika Anda makan di sini.
3. Chinese Food Senen
Sulit untuk mencari informasi tentang restoran chinese food kuno di Jakarta yang sebelumnya sangat populer ini. Namanya Restoran Senen dan terletak di kawasan Kramat Jakarta. Pada tahun 1930-an ada restoran seperti ini.
Ketika Batavia masih nama kota, itu dikenal sebagai Jakarta. Senen Restaurant menawarkan berbagai makanan dan minuman Kanton di buku menu, yang sekarang menjadi barang langka di eBay. Semua menu ditulis dalam bahasa Indonesia dan Mandarin menggunakan pengetikan sederhana.
Ikan gulung ham goreng, kepiting fuyunghai, steak babi, dan berbagai hidangan lainnya adalah di antara menu utama. Paket keluarga juga tersedia di restoran Senen. Ada berbagai pilihan menu chinese food yang tersedia, antara lain sup asparagus dengan telur kepiting, ayam Shanghai, merpati panggang, dan udang lapis yang lezat.
4. Restoran Trio
Merindukan suasana Jakarta kuno dan ingin mencicipi masakan chinese food yang otentik dan legendaris? Di Cikini, Anda bisa mengunjungi Restoran Trio. Restoran hijau yang semarak ini adalah salah satu saksi bisu Jakarta untuk hari-hari kejayaan kota.
Lam Khai Tijoe yang tiba di Jakarta pada tahun 1932 menciptakan restoran ini pada tahun 1947. Dirinya adalah chef di restoran Kam Leng saat itu. Di Menteng, ia kemudian meluncurkan restorannya sendiri.
Restoran Trio terus dipuja oleh semua orang mulai dari otoritas hingga politisi hingga selebriti. Ada lebih dari 100 hidangan cantonese di menu. Sup asparagus dengan telur kepiting, ayam wud kee, saus ayam fuyunghai, dan tentu saja lumpia udang ala trio adalah salah satu favoritnya.
5. Wong Fu Kie
Chinese Food terakhir yaitu Wong Fu Kie yang dibuka pada tahun 1925. Restoran Wong Fu Kie di kawasan Pasar Pagi Lama, Jakarta Barat. Karena ia harus melewati rumah-rumah yang sangat ramai, dapat dikatakan bahwa restoran itu tersembunyi dengan baik.
Semua itu diimbangi dengan suasana tradisional Wong Fu Kie yang seakan menginspirasi wisatawan untuk mengingat kota tua Jakarta. Di sini mereka menyajikan masakan tradisional Hakka, yang telah diturunkan dari generasi ke generasi dan tidak berubah selama beberapa dekade.
Caw taw hua, merpati goreng mentega, udang fuyunghai, saklong goreng tepung, udang cah tao miao adalah menu yang paling populer. Jangan lewatkan sup asparagus, selalu ditawarkan di restoran Cina yang legendaris.
