Makan malam bersama pasangan dan rekan kerja adalah hal yang sering terjadi. Namun, pastikan Anda memiliki momen yang tak terlupakan. Ada berbagai restoran fine dining di Jakarta, terutama bagi masyarakat yang tinggal di sana. Namun, tidak semua restoran menganut konsep table manner, mewah, dan menawarkan pengalaman bersantap yang tak terlupakan.
Daftar isi
5 Restoran Fine Dining Di Jakarta
1. Ruth’s Chris Steak House
Ruth Fertel adalah orang pertama yang membuka restoran steak ini dengan menu standar. Pada tahun 1965 ia membeli restoran Chris Steak House di New Orleans. Fine dining Ruth’s Chris Steak House telah mendaftarkan beberapa resep untuk persiapan steak berkualitas tinggi dan telah diakui di banyak negara.
Jika Anda terbiasa dengan etiket meja yang tepat, restoran ini akan ideal untuk Anda. Restoran ini memberikan penghargaan dalam menyediakan layanan pelanggan yang sangat baik. Restoran ini sudah tersebar di seluruh dunia termasuk Indonesia.
Anda yang berada di Jakarta akan sedikit kesulitan menemukannya. Ruth’s Chris Steak House terletak di dekat area perbelanjaan Lotte di Somerset Grand Citra, di lantai dasar, Jl. Prof Dr Satrio Kav 1, Jakarta Selatan.
Steak panggang premium dengan teknik pemanggangan yang canggih adalah hidangan pembuka utama khas restoran ini. T-bone, ribeye, fillet, dan tomahawk hanyalah beberapa potongan yang tersedia. Olahan seafood juga tersedia, yang tak kalah menarik, dan semua menu disiapkan oleh chef bintang 5. Jika Anda seorang vegetarian, Ruth’s Chris Steak House memiliki menu unik yang disiapkan khusus untuk Anda.
2. SCBD Amuz Gourmet
Artis terkenal sekaligus chef yaitu Farrah Quinn mengaku menjadi langganan di fine dining ini. Dengan suasana romantis dan berkelas, ini adalah fine dining Perancis terbaik di Jakarta Selatan. Dibalut dengan perlakuan ekstra istimewa.
Tempat ini telah dinominasikan untuk serangkaian Penghargaan Restoran Mewah Dunia ini menawarkan pengalaman bersantap yang benar-benar luar biasa. Makanan utama yang paling populer di sini adalah steak goreng, steak black angus sirloin, dan foie gras atau hati bebek. Anda dapat mencoba menu dessert khas mereka, yang meliputi Camembert, Brie, Comte, dan keju biru yang disajikan dengan iringan tradisional.
3. Sofia Gunawarman
Restoran milik The Gunawarman, Luxury Residence, memiliki dekorasi cantik yang mengingatkan pada sebuah kastil di Eropa Barat. Lokasinya sangat Instagrammable dan menawarkan suasana yang benar-benar santai, cocok untuk rapat sepulang kerja, kumpul-kumpul, dan banyak lagi.
Berawal dari hidangan pembuka, di restoran premium di Senopati, Jakarta Selatan ini, tersedia salmon Sofia berbumbu dan millefeuille sayuran. Keduanya disajikan dengan elegan, memiliki rasa yang segar dan dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi. Salmon dieksekusi dengan baik, dengan proses pengawetan yang meningkatkan tekstur keras ikan.
PALEMBANG (Malbi) Beef Cheek, Surf and Turf, Scallops, Creamy Lemon Cod dan menu spesial OMAHA Beef Short Ribs – Mebase adalah salah satu pilihan menu utama. Tentu saja, daging sapi OMAHA adalah favorit lokal. OMAHA Beef Chops, dimasak selama 48 jam dalam saus Bali (Basa Genep), memiliki tekstur yang lembut, juicy, serta rasa yang manis dan asin berkat bumbu Bali yang meresap ke dalam dagingnya.
Terakhir, ada tiga makanan penutup yang bisa dipilih: Bourbon Poached Apple, Sticky Dates Pudding, dan Flambe Klappertaart. Semuanya disajikan dengan sangat menarik. Apel Washington Granny Smith, direbus selama 4 jam dengan Bourbon Amerika, memiliki rasa dan aroma yang kaya dan kompleks. Semprong Cake, Cookie Do’ dan es krim vanilla menambah sentuhan manis pada hidangan tersebut.
4. Fine Dining Namaaz
Apakah Anda mencari restoran fine dining yang berfokus pada evolusi masakan Indonesia? Jadi makan Namaaz adalah tempat yang tepat. Namaaz adalah restoran gastronomi molekuler pertama di Indonesia dan hidangan utamanya adalah masakan Indonesia.
Namaaz Dining kini berlokasi di Kebayoran Baru di Jakarta Selatan setelah setahun berada di lokasi Fatmawati sebelumnya. Pengaturan yang canggih dan romantis sangat ideal untuk pasangan yang ingin menghabiskan waktu bersama sambil makan malam. Tongseng, Steak Rendang, Sop Buntut, Pempek kapal selam, opor ayam, sambal bebek dan masih banyak lagi masakan asli Indonesia dengan bentuk kuliner yang tidak biasa.
5. Animale
Mewah, elegan dan dengan pemandangan luas kota Jakarta. Pengaturan yang ideal untuk makan bersama pasangan atau kolega Anda. Restoran Animal terletak di lantai 11 MD Tower. Mereka menyajikan perpaduan masakan Amerika dan Mediterania.
Spaghetti dengan sumsum tulang, wagyu dan foie gras carpacio, pizza truffle, dan barramundi hanyalah beberapa hidangan yang patut dicoba. Semua masakannya enak dan unik. Mereka memiliki desain dan presentasi yang sangat baik, sehingga makanan terlihat lezat di foto.
Ruangnya tidak terlalu luas dan didekorasi dengan gaya noir futuristik. Ada pilihan tempat duduk baik di dalam maupun di luar ruangan. Staf sangat sopan dan efisien, namun, menang harga yang ditawarkan cukup tinggi. Tetapi ini tidak mengejutkan dan sepadan. Hal ini dapat digunakan untuk tujuan gourmet dan santapan. Untuk orang yang benar-benar lapar, mungkin porsi makanan di tempat ini tidak terlalu besar.
Itu dia 5 Rekomendasi Restoran Fine Dining Di Jakarta Yang Wajib Dicoba!. Jangan lupa untuk menyiapkan budget lebih. Kira-kira ada yang sudah pernah dicoba dari salah satu rekomendasi diatas?
