Pada tahun 2021, Festival Pertengahan Musim Gugur, juga dikenal sebagai Festival Kue Bulan, akan diadakan pada hari Selasa 21 September.
Keturunan Cina biasanya memberikan kue bulan kepada keluarga, teman, dan kolega untuk memperingati acara tersebut. Kue berbentuk lingkaran dengan lekukan di sisinya, seperti namanya. Ada pahatan Cina dan motif kaligrafi di bagian atasnya.
Anehnya, kue bulan memainkan peran penting dalam perayaan tersebut. Ini bukan hanya makanan ringan, tetapi juga memiliki makna filosofis dan sosial yang mendalam dalam masyarakat Tionghoa.
Daftar isi
1. Sudah Ada Sejak 1000 Tahun Yang Lalu
Kue Bulan sebagai makanan penutup tradisional, diperkirakan berasal dari Dinasti Song (960-1279). Kemudian berkembang menjadi makan malam yang disajikan kepada tamu kerajaan pada masa pemerintahan Kaisar Dinasti Tang Xizong (873-888). Dinasti Ming (1368-1644) telah meneruskan kebiasaan membuat kue hingga saat ini.
2. Dalam Mitologi Cina Festival Kue Bulan Berkaitan Dengan Legenda Dewi Bulan
Ada beberapa variasi dari mitologi festival ini. Pertama, terkait dengan Chang Er, dewi bulan Tiongkok, dan dipuja sebagai simbol kehidupan abadi. Menurut legenda Cina, seorang pemanah bernama Hou Yi mampu mengenai 9 dari 10 matahari, kemudian Tuhan menganugerahkannya Elixir of Eternal Life. Ramuan itu harus dibagikan dengan istrinya, Chang Er, agar mereka bisa hidup bahagia selamanya. Chang Er, di sisi lain, meminumnya sampai habis dan kemudian overdosis.
Chang Er merasa seperti melayang di langit pada saat yang bersamaan. Perjalanan ke bulan dan mengambil gelar Dewi Bulan. Sementara itu, setiap tanggal 15 bulan 8, Hou Yi menunggu Chang Er dengan memakan kue bulan untuk memuaskan hasratnya terhadap istrinya.
3. Kue Bulan Digunakan Sebagai Pengirim Pesan Rahasia
Kue ini sering digunakan untuk berkomunikasi dengan Han yang ingin menggulingkan otoritas Mongolia. Penjelasan tentang bagaimana pesan rahasia itu dibungkus memiliki dua versi. Pertama, ada empat kue dalam satu paket. Pesan harus dipotong-potong dan kemudian disusun ulang untuk dibaca. Kedua, melalui selembar kertas yang disisipkan di tengah kue.
4. Simbol Jamuan Keluarga
Camilan lezat ini dipotong menjadi beberapa bagian daripada dimakan utuh. Idenya adalah bahwa setiap orang dalam keluarga dapat menikmatinya bersama. Akibatnya, tidak mengherankan jika kue ini dikaitkan dengan makanan keluarga.
5. Memiliki Berbagai Jenis Kulit
Kulit tipis sekitar 2-3 mm menutupi kue ini, yang berdiameter sekitar 10 cm dan tebal 4-5 cm. Ada tiga jenis kulit kue bulan yang tersedia di pasaran. Untuk memulai, ada gummy, yang disiapkan dengan sirup gula kental, air alkali, tepung dan minyak. Lalu ada kue kering, yang dibuat dengan tepung dan minyak. Jadi panggilan apa yang paling banyak digunakan di provinsi China dan Taiwan?
