Kastorit merupakan cold storage atau sejenis ruang pendingin yang digunakan untuk menyimpan barang dengan pengaturan temperatur suhu tertentu. Suhu rendah dipertahankan dalam penyimpanan dingin untuk memperpanjang umur simpan barang yang mudah rusak dan memastikan kualitas yang konsisten dalam jangka panjang.
Ini menjadi alat vital bagi para pengusaha perikanan untuk wajib menghadirkan kastorit jika ingin menjaga kualitas dan perputaran bisnis yang sehat. Industri penyimpanan dingin berkembang secara signifikan terkait dengan permintaan supply ikan dan seafood yang meningkat di berbagai belahan dunia.
Tidak hanya itu, adapun beberapa industri lain seperti farmasi, pengolahan makanan, pertanian dan banyak bisnis lainnya telah menggunakan kastorit di Indonesia.
Daftar isi
Pengertian Kastorit
Meskipun kastorit ikan memiliki area yang luas, pengoperasian dasarnya hampir menyerupai lemari es. Selain itu, ruang dingin berisi pengatur suhu yang dapat diubah sesuai kebutuhan isi di dalamnya.
Terdapat empat jenis kastorit yang terkenal yaitu chilled room, freezer room, quick freezer dan blast chiller. Pengaturan suhu berbeda tetapi sebaliknya serupa.
-
Chilled Room
Dengan umur simpan sekitar dua bulan, kastorit jenis ini digunakan untuk menyimpan makanan segar, biasanya buah dan sayuran. Suhu ruangan berpendingin berkisar antara 10 derajat sampai 0 derajat Celcius.
-
Blast Chiller
Produk beku dapat mencair dengan cepat dalam penyimpanan dingin, yang biasanya digunakan untuk penyimpanan jangka pendek. Biasanya, suhu berkisar antara 0 hingga 4 derajat Celcius.
-
Freezer Room
Ikan, daging, susu dan makanan beku lainnya disimpan dalam ruang pendingin ini. Suhu berkisar antara -15 hingga -20 derajat Celcius.
-
Blast Freezer
Jenis ruang pendingin ini biasanya digunakan untuk barang-barang yang akan disimpan dalam waktu lama namun dapat membeku dengan cepat. Suhu ruangan yang khas adalah antara -25 dan -35 derajat Celcius.
Baca Juga : 7 Tipe Cold Storage, Ada yang Pakai Container Reefer Anti Ribet!
Solusi Kastorit Container Dengan Mesin Pendingin Handal
Unit kontainer pendingin alias reefer container dapat dimanfaatkan sebagai cold storage modular yang dapat ditaruh dan dipindahkan kemana saja, selama tersedia sumber daya listrik yang memadai.
Kastorit container dilengkapi dengan berbagai pilihan mesin pendingin seperti Daikin, Carrier, dan Thermo King. Masing masing mesin memiliki kekuatan temperatur tertentu, contohnya Thermo King bisa mencapai suhu hingga -40 derajat Celcius.
Cara kerja cold storage container alias penggunaan reefer container sebagai kastorit atau ruang pendingin yaitu dengan menyebarkan aliran udara dingin ke seluruh komoditas didalamnya. Dengan desain lantai T-Bar pada kontainer berinsulasi, maka barang Anda dapat terjaga kualitasnya.
Interior didalam unit menggunakan baja tahan karat yang mendukung penyimpanan bersuhu dingin semakin optimal. Anda dapat memiliki ukuran refrigerated container 20 feet atau 40 feet yang memiliki kapasitas besar.
Nah, itu dia informasi seputar Jual Sewa Kastorit Ikan-Seafood, Dukung Bisnis Perikanan. Pilihlah penyedia jasa jual, beli, sewa kastorit container terpercaya yang memberikan Anda kualitas unit yang bagus. Hal ini akan mencegah kerugian yang dapat terjadi akibat kerusakan kargo karena mesin container yang tidak bekerja optimal, bila Anda memilih perusahaan abal-abal.
